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Moelleux au citron

Ingrédients :

20 g de beurre, 1 citron, 2 oeufs, 75 g de sucre, 120 g de farine, 1 sachet de levure chimique, 25 g de miel, 45 g d'huile d'olive.

Préparation :

Faire fondre le beurre et presser le citron. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre, puis ajouter la farine et la levure tamisées.

bien mélanger puis incorporer le miel, le beurre fondu, l'huile d'olive et le jus de citron.

Verser dans un moule et faire cuire au four préchauffé à 180 °C th 6 pendant 15 minutes

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